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繼大象牛排大里店之後，我知道這一篇寫完又要被我同學念了。只是有好店，冰箱不分享給大家心裡就是覺得怪怪的呀。一家冰箱相好久的店，其實最早是注意到他們家外面那攤米粉芋，結果回家找資料才發現這邊藏了一家隱藏版的麵店，應該只有在地人比較會知道的那種。

【美食客專欄/電冰箱】

營業時間從傍晚一直到午夜，各式滷味、黑白切應有盡有。 

躺在櫥子裡的熟章魚，讓人看了也好想吃好想吃啊! 

鴨肉，我承認這時候我看到還不覺得他怎樣~ 

內臟下水類是黑白切的基本元素，在這邊當然是別擔心會缺貨囉。 

這一鍋是鹹菜湯底，像鹹菜鴨、鹹菜隔間肉這類的湯頭都是取自這鍋。
因為像一些黑白切的料也是在這鍋裡面汆燙烹煮，所以基本上這鍋子裏
頭的高湯，可是集各家精華之大成唷!!! 

至於當歸鴨、當鍋豬腳等等的湯底，就來自這口鍋中鍋。記得小時候賣
當歸鴨的攤子，用的都是這種鍋。

鍋裡的豬腳因為放在當歸湯裡面滷煮，基本上湯頭的顏色早已吃進去豬
皮裡頭。當歸加豬腳的味道真的是絕配，冷天來上一碗當歸豬腳湯，寒
意全消。 

辣椒在這邊有甜辣醬(不知道是不是東泉?不過這邊很多都是用公園牌的)、
辣椒醬以及自製的辣椒醬油。 

之前可能沒有店名，不過這回去發現歐德單上面已經有顯示劉媽媽麵店
的商號囉。 

全部這樣子105元，因為部分食材價目表上沒有顯示價格，所以有幾樣的
價格存屬個人臆測，大家參考。 

劉媽媽麵店(原大智路無名麵店)
401台中市東區大智路440號
營業時間:17:30~24:00 
公休日: 週日
付款方式:現金 服務費:無 
停車方式:路邊停車   停車難度:易
大眾運輸: 台中市公車 仁和大智路口站

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